„A SÖR BIZONYÍTÉK RÁ, HOGY ISTEN SZERET MINKET ÉS AZT AKARJA, HOGY BOLDOGOK LEGYÜNK.”
(BENJAMIN FRANKLIN)
Az istenek eledele folyékony formában. Ezt a sűrű aranysárga, kissé mézes illatú, fűszeres sört a belga sörfőző hagyományokhoz híven készítettük el világos búzamaláta felhasználásával. Styrian Golding és Hallertauer Perle komlók ellensúlyozzák a búzamaláta édeskés ízét, amit még tovább bolondítottunk egy-egy csipet édes és keserű narancshéjjal és korianderrel. Végül hagytuk, hogy a belga búzasörélesztő végezze a dolgát szépen, komótosan, kerek harmonikus ízt alakítva ki a kenyeres, földes, mézes és fűszeres ízek vetélkedéséből.
Ételpárosítási javaslat
A búzasör mellé javaslunk egy kecskesajt darabokkal megszórt könnyű salátát, mert a zöldségek és a sajt friss íze jól harmonizálnak a búzasörbe csempészett finom fűszerekkel. Az élesztőtől opálos, friss búzasör és egy krémes camembert kiváló kombináció. A camembert finom, nemes penészes kérgének, lágy belsejének és a búzasör krémes habjának összhangját tovább erősíti a hozzáadott narancshéj citrusossága.
Összetevők
Ivóvíz, búza- és árpamaláta, komlók, szárított édes- és keserű-narancshéj, koriander, búzasörélesztő
Kiszerelés
0,5 l szűretlen, palackban erjesztett; 30/50 literes hordós
ALKOHOL: 5,2% (V/V)
ENERGIA/100ML: 49 KCAL
BALLING: 13,7°
IBU: 25
