A Ron Coloma lepárlót Kolumbia szívében, az 1700 méter tengerszint feletti magasságban fekvő Hacienda Coloma többszázéves fái között hozták létre.
A Coloma kolumbiai rum, amelyet két hölgy, Sandra Reategui és Judith Ramirez, a két “Maestras Roneras”, azaz lepárlómester készített, akik összesen nem kevesebb, mint 50 éves tapasztalattal rendelkeznek. Alapját kétféle cukornádmelaszból desztillálják, majd hagyományos és folyamatos (tehát nem solera) módszerrel 8 évig érlelik. Először ex-bourbonhordókban pihennek, majd a Coloma kávélikőr érlelésére használt hordóiba is átkerülnek. Az Andok-hegységből származó vízzel hígítva, a Hacienda Coloma régi kávészűrőiben leszűrve, a Coloma rumok lágysága és egyensúlya szépen visszatükrözik kézműves eredetüket.
| Gyártó | HACIENDA COLOMA |
| Palackozó | HACIENDA COLOMA |
| Érlelési idő (év) | 8 |
| Ürtartalom | 0,7l |
| Régió | Kolumbia |
| Alkoholtartalom | 40 % vol |
| Hordóserősség | NEM |
| Illat | Finom vanília jegyek, valamint a kávé és a mokka finom aromái kombinálódnak fás aromákkal. |
| Íz | Jó egyensúly a vanília, a mokka és a lágy őrölt kávé között. |
